2-я неделя. Пробуем лепёшки.
Вторая неделя не вызвала никаких проблем. Видимо старый опыт голоданий не прошёл зря. Периодически просыпались желания затолкать в рот кусок булки с маслом и запить горячим чаем. Но позывы были не сильными и проходили быстро. Достаточно было укусить яблоко или банан, чтобы прогнать коварные мысли. Стал замечать, что вид некоторых овощей вызывает аппетит, хотя раньше на них смотрел равнодушно. Например редис. С удовольствием ел эти красные «шарики» с мёдом. Очень вкусно!
Ещё на прошлой неделе попробовал проращивать пшеницу.
Зерно попалось старое и проростков было немного. Но те, что проросли, были вполне съедобными. Вкус очень неожиданный.
Напоминает сырые семена подсолнечника. Не думал, что зёрнышки будут такими нежными и питательными. Оставшиеся после «пиршества» проростки
подсушил на поддоне, смолол муку в кофемолке и размешал с водой. Тесто раскатал в лепёшки и посушил в теплом помещении.
Получилось неплохо. Думаю соорудить из старого компьютерного корпуса дегидратор. И можно будет лепёшечную лавку открывать...
Вообще, мне всё больше и больше нравится режим сыроедения. Постоянно хорошее настроение, спокойствие и внутренняя радость.
Дискомфорт от отсутствия горячей и мясной пищи почти не беспокоит. Кулинарные запахи в квартире переносятся без затруднений.
Общее самочувствие прекрасное, энергии вагон. Помимо утренних пробежек, стал больше ходить пешком. Стараюсь не садиться в транспорт,
если есть время и возможность идти вдали от автомагистрали. Совсем перестали болеть ноги. Появилась «упругость» в ступнях. Колени больше не гудят
под вечер и вообще - это просто праздник какой-то! За эту неделю сбросил 3 кг. Теперь мой вес 91 кг.
Заметно поубавились жировые отложения на боках и животе. Лицо стало «поострее». Когда трогаешь голову руками, кажется, что она уменьшилась в размерах. Короче говоря,
процесс идёт и доставляет пока только удовольствие. Был один момент, когда закололо сердце. Но боль была скорее приятная.
Такое ощущение, что внутри «мотора» происходят очистительные работы. Никакого беспокойства боль не вызывала. Думаю, что это чистка и есть.
Во время голоданий я с этим процессом сталкивался и всегда радовался, когда что-то начинало болеть. Так что к приходу всевозможных кризов я готов.
Периодически заглядываю в дневники Сергея и Киры(nevarit.ru).
Всё-таки чужой положительный опыт здорово вдохновляет, когда появляются подлые мыслишки всё бросить и «нормально» поесть. Очень благодарен им за хороший материал.
Советую всем, кто собирается стать сыроедом почитать их повествования. Обычно, в интернете практикуется перепечатка статей с небольшими изменениями,
так называемый рерайт. Авторского контента не так уж и много. О сыроедении в том числе.
Поэтому личные записи людей уникальны и бесценны. Они стимулируют, дают подпитку и рассеивают сомнения.
Желаю всем здоровья и процветания. На этом закругляюсь, живая кухня со мной. До встречи на следующей неделе.
